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5.00(2)小樽 (カフェ・喫茶)
珈琲工房

北海道小樽市住ノ江1-5-2

まっぷる取材スポット

マスター自身の勉強をかねて、毎月1種類ずつグルメコーヒーを出す。各生産国のプレミアムコーヒーなど、なかなか市販されない珈琲豆だけを集めている。メインは挽き売り。
5.00(2)円山・藻岩山 (イタリア料理)
タベルナ・ラ・ピアッツァ

北海道札幌市中央区南23西11-1-35

まっぷる取材スポット

イタリアの片田舎を思わせる民家風のレストラン。隠れ家的に使うにはこんなロケーションが最適。パスタに前菜を選び、軽いコース仕立てで楽しもう。夏にはテラスも開放。
5.00(2)礼文島 (和食系レストラン・食堂)
炉ばたちどり

北海道礼文郡礼文町香深村香深

まっぷる取材スポット

旬で新鮮な魚介類料理を常時提供している店。肉厚なホッケ焼きは食べ応えあり。特製の味噌をのせて焼くホッケの“ちゃんちゃん焼き”などメニューは盛りだくさん。
5.00(2)すすきの (その他の飲食店)
HOKKAIDOミルク村

北海道札幌市中央区南4西3 ニュー北星ビル 6F

まっぷる取材スポット

コアントロー入りの特製アイスクリームに、好みの洋酒をたらして楽しむのが基本的な食べ方。洋菓子職人の店主が、修業先のパリで学んだレシピをもとに考案した。
5.00(2)旭川 (郷土料理)
くいしんぼう

北海道旭川市4条通5右4号

まっぷる取材スポット

ジャガイモと豆腐料理のメニューが食べられる店。ジャガイモのピロシキ、豆腐の蒲焼き、いもバターなど、道産素材の使った料理が自慢。日本酒も約30種類ある。
5.00(2)すすきの (居酒屋)
Beer Bar BASIL BASIL

北海道札幌市中央区南8西5

まっぷる取材スポット

ビールがおいしくなるピザやパスタ、フィッシュ&チップス、北海道の食材を使った料理などをお手頃価格で提供してくれるビアレストラン。取り扱うビールの種類も豊富だ。
5.00(2)札幌駅 (洋菓子(お土産))
The Fruitcake Factory & Sweet Table 札幌エスタ店

北海道札幌市中央区北5西2 札幌エスタ B1F

まっぷる取材スポット

パティシエがていねいに焼き上げるチーズケーキやアップルパイが人気の店。隣接のフルーツケーキファクトリーでは、季節のフルーツケーキを使ったケーキやタルトが好評。
5.00(2)大通公園 (寿司)
寿司の福家

北海道札幌市中央区南1西5-1-1 ヘルシー南1条ビル B1F

まっぷる取材スポット

気軽さが自慢の店内は、間接照明でやわらかな光に包まれた和風造り。北海道近海をメインに東京・築地、九州など全国から取り寄せる鮮度抜群の逸品がじっくり味わえる。
4.88(4)旭川・富良野・大雪山 (ラーメン)
きよし食堂

北海道上川郡上川町中央町73

まっぷる取材スポット

大雪山系の水で取ったトンコツスープ。自然のめぐみを受け、水と味にこだわり続けている。みそ、塩、しょうゆの他、山菜の王様、行者ニンニクが入ったスタミナみそラーメンもある。
4.83(6)すすきの (居酒屋)
旬と地麦酒 しみじみさっぽろ

北海道札幌市中央区南6西4-1-5

まっぷる取材スポット

七厘で焼いて食べる炙り焼きと、店内で醸造する地ビールが人気の店。地ビールは喉ごしすっきりのピルスナーと、まろやかでなメルツェン、黒ビールのシュバルツの3種類がある。
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