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梅庵

4.00(7)伊那 (そば)
梅庵

長野県伊那市荒井区内の萱7088-2

まっぷる取材スポット

「行者そば」は太打ちに仕上げられた十割りそばで、幅広で色が黒いのが特徴。かむほどに素朴で風味豊かなそばの香りが広がる。細打ちの十割「もりそば」は上品な優しい香りで人気。

82

山品

4.00(6)松本・白馬・安曇野 (そば)
山品

長野県大町市美麻新行14658

まっぷる取材スポット

新行イチ有名なそば屋。そば粉は自家栽培を含む新行高原産のみ。手ごね、手延し、手切りを徹底したそばには全国からファンが集まる。うす焼きやそばがきなどのそば前も美味。
4.00(6)松本市街 (カレー)
デリー

長野県松本市中央2-4-13

まっぷる取材スポット

蔵造りのシックなカレー屋。とろりと濃厚な風味で、日本人の口にも合いやすい。中辛に仕上げたチキン入りインドカレーなどがおいしい。おしゃれなインテリアも人気のひとつ。
4.00(5)旧軽井沢 (カフェ・喫茶)
シブレット

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢668 軽井沢ショッピングアレイ内

まっぷる取材スポット

製氷会社直営の喫茶店で、かき氷の種類はいちご、メロン、宇治、ミルクなど全部で25種類以上とバラエティ豊か。オープンエアの店内は開放感たっぷり。
4.00(5)妻籠・馬籠 (そば)
えのき坂

長野県木曽郡南木曽町吾妻878-1

まっぷる取材スポット

こだわり続けて40年。地元産の玄そばを自家製粉し、そば粉100%の手打ちなので本物のそばが堪能できる。そばの風味が際立ったざるそばと山かけそばが人気。五平餅もある。
4.00(5)松本市街 (和菓子(お土産))
たい焼きふるさと

長野県松本市大手4-1

まっぷる取材スポット

手作りあんと地粉、平飼卵を使用。鋳物の焼き型を使い伝統の一本焼きで焼きあげるため、火が均等に回りパリッと香ばしく焼きあがるという。あんことウィンナーの2種類。

87

鈴屋

4.00(3)妻籠・馬籠 (和菓子(甘味処))
鈴屋

長野県木曽郡南木曽町吾妻2170-1

まっぷる取材スポット

明治10年築の建物を利用した甘味処。手づくりのところ天は酢醤油、三杯酢、黒みつの3種類から選ぶことができる。白玉あんみつもおすすめ。夏場にはかき氷が味わえる。
4.00(2)白骨温泉 (鍋・鉄板・その他和食)
煤香庵

長野県松本市安曇白骨温泉

まっぷる取材スポット

胃腸に効くという白骨温泉の湯で炊く温泉がゆが味わえる。山菜、ニジマス甘露煮、漬物、みそ汁が付いた温泉がゆ定食が人気。日帰り入浴専用の露天風呂も好評だ。
4.00(2)松本市街 (パン・ハンバーガー(持ち帰り))
小松パン店

長野県松本市大手4-9-13

まっぷる取材スポット

大正11年から続く、松本初のパン屋さん。10種類以上もある食パンや、昔ながらの牛乳パンが人気。発酵に時間をかけて小麦粉の風味を引き出しているのがこだわりだという。
4.00(2)白骨温泉 (鍋・鉄板・その他和食)
お食事処 球道

長野県松本市安曇白骨温泉

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地元でとれる天然岩魚の姿焼きや、先代のおばあちゃん伝統の味という山菜の盛り合わせを味わえる。
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