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4.50(10)今泉・警固 (ラーメン)
博多 五行

福岡県福岡市中央区今泉1-18-26

まっぷる取材スポット

「焦がし」の手法による醤油麺と味噌麺に特色がある。いずれも300度に熱したラードで瞬時に醤油や味噌を焦がすことで香ばしさを際立たせ、清湯スープに独特の風味を加える。
4.50(6)福岡 (ラーメン)
らーめん六長屋

福岡県春日市春日公園2-60

まっぷる取材スポット

博多、熊本、鹿児島の九州三大豚骨ラーメンが味わえる。博多は、あっさり系、こってり系、辛口のオリジナル3種。赤だれ、黒油、焦がしニンニクなどのトッピングがある。
4.50(6)福岡 (ラーメン)
、、ラーメン

福岡県福岡市南区井尻3-14-33

まっぷる取材スポット

地元の人に親しまれる町角のラーメン屋。とんこつの風味が豊かなスープは、バラ骨とゲンコツを強火で13時間ほど炊き続けたもの。しっかりとしたうまみがある。
4.50(6)中洲・川端 (ラーメン)
烏骨鶏ラーメン龍 中洲店

福岡県福岡市博多区中洲5-5-9 サンゴールデンビル 1F

まっぷる取材スポット

滋養食として知られる烏骨鶏でだしをとった烏骨鶏ラーメンが名物の店。スープは醤油、北海味噌、塩バターから選ぶ。烏骨鶏餃子、烏骨鶏カレーなどのメニューがある。
4.50(4)久留米 (イタリア料理)
サーラ・カリーナ

福岡県久留米市天神町2-56 久留米ゼミナールビル 1F

まっぷる取材スポット

地元で有名なイタリア料理専門店。ヨーロッパや全国から、吟味したより安全な材料を仕入れ、伝統とオリジナリティーあふれる料理を提供。ワインも充実している。
4.50(4)北九州 (ラーメン)
ラーメン珍楽・本店

福岡県北九州市小倉南区下石田1-19-30

まっぷる取材スポット

県外の常連客がいる人気店。行列ができる週末は昼の早い時間に売り切れることがある。添加物をいっさい使わないスープは、豚骨独特のにおいがなく、女性客に好評。
4.50(4)中洲・川端 (和菓子(お土産))
明月堂川端店

福岡県福岡市博多区上川端町5-104

まっぷる取材スポット

幅広い層に売れている銘菓「博多通りもん」を販売。原料の小麦粉、砂糖、白餡に加えてバター、生クリームや練乳を使っている。しっとりとした味で、日もちがいい。
4.50(4)赤坂・大濠公園 (洋菓子(カフェ))
ラッコルト

福岡県福岡市中央区赤坂2-6-5 パークハイツ赤坂 1F

まっぷる取材スポット

護国神社のそば、赤坂三丁目のバス停前にあるジェラートショップ。本場イタリア同様、毎朝つくるできたてジェラートは驚くほどなめらかな口どけ。ジェラートは9種類。
4.50(4)赤坂・大濠公園 (イタリア料理)
オスタリア・ダ・コバヤシ

福岡県福岡市中央区赤坂1-13-28 ロマネスク赤坂 1F

まっぷる取材スポット

店内には絵画を飾っている。材料を生かした料理を得意とし、伊勢エビのパスタ、鯛とホタテ貝のソテーサラダ仕立てなどのメニューがある。
4.50(4)今泉・警固 (鍋・鉄板・その他和食)
串揚げ てしま

福岡県福岡市中央区警固2-16-20 朝日プラザ赤坂 1F

まっぷる取材スポット

豊富なメニューをそろえる串揚げの店。おまかせコースは30種類近くの串が客のペースに合わせて次々と登場し、ストップをかけるまで順番に食べるユニークな方式。
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