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カフェ・ド・バス通り裏

--(0)長崎（カフェ・喫茶）

カフェ・ド・バス通り裏

長崎県長崎市片淵1-10-25

まっぷる取材スポット

商店街の路地裏にあり、地元客が足しげく通う隠れ家カフェ。メニューはプチ、Wなどケーキのボリュームが選べるケーキセット、吟味した材料でつくるホットサンドセットなど。

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nill style cafe

--(0)出島・思案橋・新地中華街（カフェ・喫茶）

nill style cafe

長崎県長崎市万屋町2-21 プラザL地下 B1F

まっぷる取材スポット

雑貨のショップが手がけるベーカリーカフェ。白を基調とした南欧風、喫煙ができる黒を基調とした和風の2つのスペースがあり、それぞれに入り口がある。一角でパン、雑貨を販売。

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炉ばた焼「炉談」

3.86(7)長崎駅周辺（居酒屋）

炉ばた焼「炉談」

長崎県長崎市中町5-32 ハマビル 2F

まっぷる取材スポット

長崎近海で揚がる魚を使った料理をメインに、季節の食材を取り合わせた一品料理がそろう。4品が出る地魚刺盛、海鮮串、コースなどのメニューがある。

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--(0)平戸（和菓子（お土産））

平戸蔦屋

長崎県平戸市木引田町431

まっぷる取材スポット

平戸藩の御用菓子司として仕えていた歴史をもつ。看板商品のカスドースをはじめ、花かすていら、うるち米、上白糖、黒糖でつくる牛蒡餅などの商品がある。喫茶室を併設。

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--(0)佐世保（会席・割烹・料亭）

長崎県佐世保市鹿子前町740 九十九島観光ホテル 1F

まっぷる取材スポット

西海国立公園内に建つ九十九島観光ホテルの1階にある。64人収容のテーブル席と6つの個室があり、落ち着いた雰囲気。鯛しゃぶや海の幸を使った会席料理が味わえる。

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味ごよみながせ

--(0)大村（会席・割烹・料亭）

味ごよみながせ

長崎県大村市諏訪3-22-1

まっぷる取材スポット

大村市の住宅街の中にある和食処。客室は個室のみ。創業時はすし屋からスタートしたとあって、すしが主役のセット、コースの人気が高い。お子さまランチがあり、昼は主婦層の利用が多い。

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旅館あけぼの

--(0)佐賀（郷土料理）

旅館あけぼの

佐賀県佐賀市中の小路3-10

まっぷる取材スポット

創業1889（明治22）年の料理旅館。2人からの予約制で食事のみの利用ができる。人気の高い有明海郷土料理は、ムツゴロウの甘露煮、クツゾコの煮付けなどが並ぶ。

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4.33(3)雲仙（和菓子（お土産））

遠江屋

長崎県雲仙市小浜町雲仙317

まっぷる取材スポット

雲仙を代表する名物の一つ、湯せんぺいを製造販売。伝統的な方法で、一枚一枚ていねいに手で焼きあげる。サクサクと軽い歯ざわりが人気。春と秋は手焼き体験ができる。

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--(0)有田（洋菓子（お土産））

杏慕樹

佐賀県西松浦郡有田町丸尾丙1933-1

まっぷる取材スポット

有田焼の器を使った「有田焼プリン」が看板メニューの洋菓子店。ほどよい甘さとなめらかな食感がたまらない。器は地元の窯元による9種類から選べる。

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4.00(1)島原（郷土料理）

長崎県島原市寺町1163

まっぷる取材スポット

島原名物のガンバ（フグ）料理が味わえる。刺身にしたフグを湯通しして食べる「がんばの湯びき」、ぶつ切りにしたフグを醤油や酒などで煮る「がねだき」がある。

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