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2.00(1)天草五橋（魚介料理）

ふくずみ

熊本県上天草市松島町合津4609

まっぷる取材スポット

新鮮な魚介を使った定食、寿司や天ぷらがそろう活魚料理店。なかでも100gのウニを使ったウニ丼はボリューム満点。毎朝仕入れるウニは、磯の香り豊かで味わい深い丼になる。

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グリルみつば

--(0)別府市街（洋食）

グリルみつば

大分県別府市北浜1-4-31

まっぷる取材スポット

昭和28（1953）年創業の洋食屋。料理は注文を受けてから調理し、豊後牛のロースやフィレを使ったステーキや鉄板焼き、とんかつ、大分名物のとり天などがある。

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湯布院温泉蒸し舎

--(0)由布院温泉（洋菓子（お土産））

湯布院温泉蒸し舎

大分県由布市湯布院町川上佐土原湯布院ハーブワールド内

まっぷる取材スポット

湯布院ハーブワールドの駐車場にある工房。ハーブ配合の飼料で育てた鶏の卵を使ったシュークリーム「シュー風車の森」が人気。地卵のプリンや温泉蒸したまごもある。

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けやきの森

4.00(1)くじゅう（カフェ・喫茶）

けやきの森

大分県玖珠郡九重町田野1666-1

まっぷる取材スポット

レンガ造りのカフェレストラン。美しいガーデンで優雅な時間が過ごせる。日替わりのケーキセットにはコーヒーか紅茶、ハーブティーが付く。日替わりランチセットも好評。

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お菓子の香梅下通店

4.00(1)熊本（和菓子（お土産））

お菓子の香梅下通店

熊本県熊本市安政町1-25

まっぷる取材スポット

「誉の陣太鼓」は、大納言小豆を羊羹風に寒天で固め、求肥を入れた熊本の銘菓。小豆餡をパイ生地で包んだ「武者がえし」も人気が高い。

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--(0)南阿蘇（郷土料理）

とろろ亭

熊本県阿蘇郡高森町高森3219

まっぷる取材スポット

休暇村南阿蘇内にある食事処。地元産の自然薯を使ったとろろ御膳は、味噌を加えてとろみを強調させたとろろ汁を麦めしにかけて味わう。独特ののどごしを堪能しよう。

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--(0)山鹿（和菓子（お土産））

上田商店

熊本県山鹿市平山5392-2

まっぷる取材スポット

手書きの看板が目を引く店。おはぎや饅頭など、昔からある素朴なおやつを販売。すべて無添加の手作りで、餡に使う小豆やサツマイモは地元の畑でとれたものを使っている。

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4.00(1)熊本（会席・割烹・料亭）

城見櫓

熊本県熊本市花畑町1-10

まっぷる取材スポット

熊本城を望む6階建ての和食処。郷土会席や郷土ランチでは、生け簀に泳ぐ天草直送の魚介を使った刺身や天ぷら、馬刺し、天草大王、田楽など、熊本伝統の料理が並ぶ。

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阿蘇小町カフェ

--(0)阿蘇（洋食）

阿蘇小町カフェ

熊本県阿蘇市乙姫2006-2

まっぷる取材スポット

ジャズやボサノバが流れる店内で、ランチ、カフェ、ディナーが楽しめる。食材は阿蘇産が中心で、ランチには高菜を使ったパスタやオムライスがある。各種デザートも充実。

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--(0)阿蘇（カフェ・喫茶）

旧緒方屋

熊本県阿蘇市一の宮町宮地3093

まっぷる取材スポット

築80年の商家を改装したレトロな店。敷地内の湧水を使った水出しコーヒーは、8時間かけて抽出した深い味わい。情報配信所も兼ねていて、観光パンフレットが入手できる。

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