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寿司の福家

5.00(2)大通公園（寿司）

寿司の福家

北海道札幌市中央区南1西5-1-1 ヘルシー南1条ビル B1F

まっぷる取材スポット

気軽さが自慢の店内は、間接照明でやわらかな光に包まれた和風造り。北海道近海をメインに東京・築地、九州など全国から取り寄せる鮮度抜群の逸品がじっくり味わえる。

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回鮨亭鬼ヶ島

4.67(3)札幌（寿司）

回鮨亭鬼ヶ島

北海道札幌市西区山の手5-1-3-7

まっぷる取材スポット

寿司職人が腕を振るう、ネタとシャリが絶妙な本格にぎりが評判。道産メインの魚介を使った寿司のほか、網焼きや天ぷら、刺身などの和食料理も楽しめる。

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回転寿し和楽本店

4.67(3)札幌（寿司）

回転寿し和楽本店

北海道札幌市東区北42東1-2-24

まっぷる取材スポット

道産メインに全国各地の漁場直送の新鮮な魚介類を使った寿司は、活や生で味わえるのはもちろん、旬の逸品もずらり。京都の趣を感じさせる店内には離れ席も用意されている。

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4.67(3)すすきの（寿司）

ポプラ鮨

北海道札幌市中央区南5西5 LC参番館ビル 1F

まっぷる取材スポット

小樽、積丹を中心とした近海ネタをこれだけ安く提供できるのは、居酒屋富士グループとしての一括大量仕入れのおかげ。ウニは5月中旬～8月にかけて小樽の地物を使用。

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すし善本店

4.54(13)円山・藻岩山（寿司）

すし善本店

北海道札幌市中央区北1西27

まっぷる取材スポット

環状通沿いにある数寄屋造りの一軒家。完全予約制、総檜造りの店内は、最高の雰囲気で楽しんでもらうためのもの。吟味を重ねた旬のネタを炭火で炊いたシャリで握る。

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4.50(4)大通公園（寿司）

二条鮨

北海道札幌市中央区南3東2-6-1 プレサントビル 1F

まっぷる取材スポット

道産中心に全国から仕入れる鮮度抜群の魚介素材を使ったお好みは1貫130円～と手頃な料金。あたたかな家庭的な雰囲気も魅力の寿司処。2階には和室の個室も完備。

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春ちゃん寿司

4.50(2)富良野市街（寿司）

春ちゃん寿司

北海道富良野市本町2-18

まっぷる取材スポット

“ふらのワイン寿司”は醤油やネタの上に塗るテリに白ワインをブレンドしている。寒い季節には魚と野菜を煮込んだ“ふらのチーズ鍋”がおすすめ。体の底からあたたまる。

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おたる大和家本店

4.50(2)小樽市街（寿司）

おたる大和家本店

北海道小樽市稲穂3-4-11

まっぷる取材スポット

リーズナブルなのにボリュームたっぷりで地元のリピーターも多い店。地ものはもちろん、その季節の全国の旬のネタも取り寄せているというこだわりようだ。

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回転寿司花まる札幌南25条店

4.44(16)円山・藻岩山（寿司）

回転寿司花まる札幌南25条店

北海道札幌市中央区南25西14

まっぷる取材スポット

札幌1号店。タラバ、ホッキ、サンマ、キングサーモンなどは根室から直送。漁船と契約しているので、常に新鮮なネタを仕入れることができる。これがおいしさの秘密。

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4.41(11)小樽市街（寿司）

寛寿司

北海道小樽市山田町1-21

まっぷる取材スポット

“寿司屋通り”の中ほど、小樽駅からも運河からも歩いて行ける場所にある。「冷凍ものは一切使用しない」というネタにはこだわりをもつ寿司屋。握りは梅、竹、松の3種類。

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