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4.80(10)豊橋（寿司）

松寿司

愛知県豊橋市宮下町85

まっぷる取材スポット

おしゃれな雰囲気の中で、約30年のキャリアをもつ職人が握る寿司と創作料理を楽しめる。メニューはすべて値段表示され、一貫から追加注文できるなど安心して食べられる。

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4.67(3)名古屋（寿司）

おけい鮨

愛知県名古屋市昭和区菊園町4-27

まっぷる取材スポット

醤油で食べるだけでなく、世界中から厳選した天然海水塩や、ゆずみそ、ポン酢、えびみそソース、塩昆布、その他いろいろな食べ方で楽しめる。

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4.44(9)豊橋（寿司）

車寿司

愛知県豊橋市西小鷹野4-15-11

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職人の威勢のいいかけ声が印象的。ネタはどれも厳選された新鮮なものばかり。シャリ、仕込みとすべてにわたって職人のこだわりがある。とびきりのうまみを味わえる。

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4.33(3)敦賀（寿司）

寿し丸勘

福井県敦賀市本町1-5-20

まっぷる取材スポット

地元の新鮮なネタと関西風のシャリを使った寿司を、土佐醤油でいただく。一口サイズの「上にぎり」は女性や子どもにも好評。思わず笑顔がこぼれること請け合い。

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4.33(3)半田（寿司）

愛知県半田市昭和町2-37-1

まっぷる取材スポット

吟味した近海産の素材を使った寿司会席は「一品一品が自信作」と店主はいう。また伊勢若松産のあなご巻き、焼きあなごも、あっさりした軽い口当たりだ。

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4.33(3)福井（寿司）

花寿司

福井県福井市二の宮3-31-3

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主人がにぎる寿司はどれも極上の味わい。また名物「笹がれいすし」は、地の笹ガレイを焼いてからにぎる珍しい逸品だ。香ばしい香りごと楽しんで。

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知多の旬と鮮魚福本店

4.30(10)半田（寿司）

知多の旬と鮮魚福本店

愛知県半田市中村町1-33-2

まっぷる取材スポット

創業明治28（1895）年、だし巻き卵や魚すき等秘伝の味や知多半島の新鮮な魚を使用した伝統日本料理を味わえる老舗。特別室や宴会場、名産物販売店も併設。慶事・法要料理の用意OK。

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廻鮮江戸前すし魚魚丸三ヶ根店

4.25(8)三河・渥美半島（寿司）

廻鮮江戸前すし魚魚丸三ヶ根店

愛知県額田郡幸田町深溝中池田2-3

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とびっきり新鮮でネタがデカい。市場より直接仕入れの鮮魚を目の前でさばく。握る。焼く。揚げる。ネタにこだわる本格派グルメ回転寿司。

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4.25(4)名古屋・知多半島（寿司）

森の石松

愛知県大府市森岡町2-363

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スタッフのほとんどが魚屋出身で、ネタを見る目は確か。生タラバなどの上ネタを気軽に注文できるように、一貫だけで出すメニューや日替わりの地魚、創作寿司もある。

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4.25(4)名古屋・知多半島（寿司）

いき魚亭

愛知県一宮市赤見1-1-4

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鮮度のよさがウリの回転寿司の店。おもに富山の漁港から直送された魚介を使い、マグロは一本買いをして店内でさばいている。土日などには行列ができるほどの人気ぶりだ。

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