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日本全国の人気のうなぎ・どじょうランキング

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31

明神下神田川本店

4.33(6)秋葉原・神田・飯田橋（うなぎ・どじょう）

明神下神田川本店

東京都千代田区外神田2-5-11

まっぷる取材スポット

1805（文化2）年の創業以来、門外不出のタレを代々守り続ける。うなぎは浜松や焼津、四国、九州など全国各地から厳選。炭焼きならではの芳ばしい香りが食欲をそそる。

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31

うなぎ横丁

4.33(6)南京町（うなぎ・どじょう）

うなぎ横丁

兵庫県神戸市中央区元町通1-6-17

まっぷる取材スポット

鰻を白焼きにして一度蒸し、さらにタレをつけて焼く関東風。先代からのタレは追い足した伝統の味でほっこりとした甘辛味がごはんに合う。鰻丼、上鰻丼、かばやき定食など。

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33

うなぎの店東條

4.33(3)水戸（うなぎ・どじょう）

うなぎの店東條

茨城県水戸市本町3-1-33

まっぷる取材スポット

やわらかいうなぎを使ったうな重が評判。店頭に売店があり、お土産用の鰻蒲焼、うなぎの佃煮、うな重弁当なども販売している。

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33

4.33(3)栄（うなぎ・どじょう）

萬吉兆

愛知県名古屋市中区栄3-27-25

まっぷる取材スポット

ひつまぶし専門店。じっくりと焼き上げられたウナギは、外はカリカリと香ばしく、中はふっくらとやわらかい。酒はウナギに合ったものを吟味して選んだものばかり。

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35

うなぎの末よし

4.25(20)天文館（うなぎ・どじょう）

うなぎの末よし

鹿児島県鹿児島市東千石町14-10

まっぷる取材スポット

繁華街、天文館の中心部にあるウナギ専門店。作家の椋鳩十が絶賛したことで知られる名物のかば焼きは、大隅産のウナギを使い、独自のタレと備長炭で焼き上げる。

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36

ひつまぶし備長大口店

4.25(8)名古屋・知多半島（うなぎ・どじょう）

ひつまぶし備長大口店

愛知県丹羽郡大口町下小口5-176-1

まっぷる取材スポット

登録商標を持つ「備長ひつまぶし」は、うなぎの短冊と刻みのりをあつあつのご飯にのせておひつに詰めた自慢の逸品。ねぎや薬味、うな茶漬けなど三通りの味が楽しめる。

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37

4.25(4)中野・杉並（うなぎ・どじょう）

東京都杉並区荻窪4-12-16

まっぷる取材スポット

こだわりのうなぎ店。主人がひとりでうなぎを割き、蒸し、焼き上げるため、事前に電話を入れるのがベスト。客の到着時刻に合わせて仕事にかかる。おすすめは白焼きやうな丼だ。

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37

4.25(4)三十三間堂・清水寺（うなぎ・どじょう）

わらじや

京都府京都市東山区七条通本町東入ル西之門町555

まっぷる取材スポット

名物の鰻雑炊は、白焼きの鰻に餅、シイタケ、ニンジンなどを入れて玉子でとじたもの。先付け、吸物が付いている。歴史を感じさせる店先にかかる大きなわらじが目印。

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37

4.25(4)大須（うなぎ・どじょう）

宮田楼

愛知県名古屋市中区大須2-21-32

まっぷる取材スポット

うなぎは、腹から開いて蒸さずに焼く関西風。備長炭でじっくり焼き上げたうなぎと、大正元（1912）年の創業以来、守り抜いてきたコクのあるタレとが調和を保っている。

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40

4.23(32)栄（うなぎ・どじょう）

いば昇

愛知県名古屋市中区錦3-13-22

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明治から続く老舗のうなぎ屋。現在で5代目となるが3代目の主人がうなぎを細かくきざんだひつまぶしを考案。ひつまぶしのお茶漬けには煎茶を使っている。

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