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日本全国の人気のうなぎ・どじょうランキング

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51

4.00(3)内子・宇和島（うなぎ・どじょう）

愛媛県北宇和郡松野町松丸488

まっぷる取材スポット

四万十川や近辺でとれる天然ウナギが味わえる専門店。ウナギは5月から10月中旬まで、丼やコースなどのメニューで楽しめる。秋には川魚料理が登場する。

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52

うなぎ屋源与門

4.00(2)小浜・敦賀（うなぎ・どじょう）

うなぎ屋源与門

福井県三方上中郡若狭町三方52-6

まっぷる取材スポット

上質のウナギを美味しい水で締めた後、蒸さずに炭で焼き上げる直火焼きが特徴。タレは一子相伝、秘伝の味。

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53

鰻割烹伊豆榮本店

3.93(15)上野（うなぎ・どじょう）

鰻割烹伊豆榮本店

東京都台東区上野2-12-22

まっぷる取材スポット

創業は、徳川8代将軍吉宗の頃にまでさかのぼる老舗。森鴎外や谷崎潤一郎など多くの文人に愛された。うなぎは備長炭で焼かれ、甘みがかかったタレで仕上げられる。

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54

うなぎ淡水

3.83(6)三方五湖（うなぎ・どじょう）

うなぎ淡水

福井県三方上中郡若狭町鳥浜127-10

まっぷる取材スポット

三方五湖の天然ウナギ「口細青鰻」とその味ににこだわる店。備長炭で焼き上げたウナギは食べた瞬間極上の香りが広がる。地元の有機無農薬野菜を使用するなど、食材へのこだわりもうれしい。

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54

3.83(6)国分町・一番町（うなぎ・どじょう）

明ぼ乃

宮城県仙台市青葉区一番町2-3-28 壱弐参横丁

まっぷる取材スポット

創業明治元年の老舗。代々受け継がれる蒲焼きは、蒸し加減が決め手。タレの香り、炭焼きの音、照りの見事な焼き上がり、箸で持ったときの感触は、「明ぼ乃」ならではだ。

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56

鰻処まえの瑞穂通店

3.80(15)名古屋・知多半島（うなぎ・どじょう）

鰻処まえの瑞穂通店

愛知県春日井市瑞穂通8-24-1

まっぷる取材スポット

創業40年のうなぎ料理専門店。三河一色産のうなぎを備長炭でじっくりと焼き、表面はカリカリ、中はふわふわの絶品に。ご飯はコシヒカリをアルカリイオン水で炊き上げる。

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57

どんぶり稲生エスカ店

3.75(4)名古屋駅（うなぎ・どじょう）

どんぶり稲生エスカ店

愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街

まっぷる取材スポット

生のウナギを蒸さずに焼いて細かく切り、ご飯にのせた名古屋名物ひつまぶしが自慢。地方からの常連客も多いほどの人気だ。ほかにも様々な丼メニューが揃う。

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58

3.50(2)祇園・円山公園（うなぎ・どじょう）

祇園う

京都府京都市東山区西花見小路四条下ル

まっぷる取材スポット

名物の名代う桶は、桶にタレまぶしごはんを敷きつめ、その上に、鰻の蒲焼きを並べたもの。江戸焼きにした鰻は余分な脂肪が抜けていて、骨まで柔らかくて、おいしい。

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59

本町うなよし

2.50(2)三島（うなぎ・どじょう）

本町うなよし

静岡県三島市本町1-37

まっぷる取材スポット

やわらかく焼いたうなぎは、甘めでこってりしたタレと相性抜群。タレは何度もつけてじっくり焼くのが特徴だ。家庭でうなぎが味わえる真空パックも、おみやげにおすすめ。

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