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東海北陸エリアの人気のうなぎ・どじょうランキング

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一心屋本店

5.00(2)半田（うなぎ・どじょう）

一心屋本店

愛知県半田市新川町68

まっぷる取材スポット

昭和12（1937）年創業の老舗。創業時から変わらず、ウナギのタレからデザートまですべて手作り。一品料理の種類も豊富で、メニューにない注文にも気軽に応じてくれる。

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三河雑魚肴房やま六

5.00(2)蒲郡・西浦温泉（うなぎ・どじょう）

三河雑魚肴房やま六

愛知県蒲郡市十舗47-1

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現店長の祖母の代からウナギ屋を経営し、やがて和食処に。調味料やタレもすべて地元のもので、産地の味を求める観光客に好評。そのほか地元の珍しい魚料理などもおいしい。

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炭焼うな富士

4.75(4)名古屋（うなぎ・どじょう）

炭焼うな富士

愛知県名古屋市昭和区白金1-1-4 プレザント白金 1F

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ウナギの最上品質である青ウナギは、脂がのってかなりの肉厚。備長炭で焼き上げるので表面はカリッと、中はフワッとしている。そのほか、海鮮単品料理も多数ある。

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4.71(7)熱田（うなぎ・どじょう）

大和田

愛知県名古屋市熱田区玉の井町8-18

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時間をかけ、やわらかく焼き上げた肉厚のうなぎが絶品。料亭風で上品な甘辛さをもつ自家製ダレとも相性抜群で、うなぎ本来のおいしさが際立つ。鯉の泳ぐ庭園も美しい。

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4.67(6)岡崎（うなぎ・どじょう）

かも川

愛知県岡崎市鴨田本町19-16

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極上の一色産うなぎを独自のタレと備長炭でじっくりと焼き上げた、ふんわり香ばしい味わい。米は新潟産のコシヒカリを使用。庭を眺めながらゆっくり賞味したい。

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うなぎやっこ

4.38(4)大須（うなぎ・どじょう）

うなぎやっこ

愛知県名古屋市中区大須2-30-1

まっぷる取材スポット

流暢な名古屋弁を話す三代目のおかみがのれんを守るウナギと和食の店。大正時代から守り続けたタレにつけ、紀州備長炭で焼いたうなぎは老舗ならではの味。

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名古屋なまずや

4.33(9)名古屋（うなぎ・どじょう）

名古屋なまずや

愛知県名古屋市中区葵2-14-26

まっぷる取材スポット

備長炭でじっくり焼き上げた三河一色産のうなぎに濃口のタレがよく合う。おすすめはうなぎが中詰めになった特ひつまぶし。なまずや鮎など川魚料理のほか、旬の逸品料理も多彩。

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4.33(3)栄（うなぎ・どじょう）

萬吉兆

愛知県名古屋市中区栄3-27-25

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ひつまぶし専門店。じっくりと焼き上げられたウナギは、外はカリカリと香ばしく、中はふっくらとやわらかい。酒はウナギに合ったものを吟味して選んだものばかり。

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ひつまぶし備長大口店

4.25(8)名古屋・知多半島（うなぎ・どじょう）

ひつまぶし備長大口店

愛知県丹羽郡大口町下小口5-176-1

まっぷる取材スポット

登録商標を持つ「備長ひつまぶし」は、うなぎの短冊と刻みのりをあつあつのご飯にのせておひつに詰めた自慢の逸品。ねぎや薬味、うな茶漬けなど三通りの味が楽しめる。

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4.25(4)大須（うなぎ・どじょう）

宮田楼

愛知県名古屋市中区大須2-21-32

まっぷる取材スポット

うなぎは、腹から開いて蒸さずに焼く関西風。備長炭でじっくり焼き上げたうなぎと、大正元（1912）年の創業以来、守り抜いてきたコクのあるタレとが調和を保っている。

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