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ひろさんラーメン知立店

4.67(3)三河・渥美半島（ラーメン）

愛知県知立市山町小林22-6

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スープのない「ひろそば」は、刻んだチャーシューとピリ辛ミンチ、しゃきっとしたもやしに、温泉卵のまろやかさがプラスされた名物メニュー。醤油味のチャーハンも人気。

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神田まつや

4.64(25)秋葉原・神田・飯田橋（そば）

東京都千代田区神田須田町1-13

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1884（明治17）年創業で、下町情緒あふれる佇まい。香り、喉ごしともに申し分ないコシのあるそばは、やや辛口のツユで。卵焼きなどの酒肴で一杯やるのもいい。

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まんみ

4.64(11)仙台駅（ラーメン）

宮城県仙台市青葉区中央1-8-30

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普通の麺の3倍もコシがある太い平打ちめんは、あっさり味の鶏ガラスープによくあう。イカやアサリ、タケノコなどの具が入った五目ラーメンと五目焼ソバが人気だ。

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元祖ピカいち

4.63(8)博多（ラーメン）

福岡県福岡市博多区博多駅前3-9-5 チサンマンション 1F

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昼どきはサラリーマンやOLでにぎわう博多駅前のラーメン店。とんこつスープにラー油を加えることで味を引き締めたラーメンをはじめ、およそ30種類のメニューがある。

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天下一品ラーメン博多駅前店

4.63(8)博多（ラーメン）

福岡県福岡市博多区博多駅前3-4-17

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栄養価の高いコラーゲンたっぷりのラーメンが味わえる。だしには、吟味した鶏ガラと十数種の野菜をふんだんに使う。味はあっさり、ふつう、こってり、醤油の4種がある。

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麺匠の心つくしつるとんたん六本木店

4.61(18)六本木（うどん）

東京都港区六本木3-14-12

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ツルッとしたコシのある麺に、香り立つ鰹ダシ。そんな関西風つゆの本格手打ちうどんが、味わえる。夏木マリさんトータルディレクションのスタイリッシュな店内も必見。

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大龍ラーメン花畑本店

4.60(15)久留米（ラーメン）

福岡県久留米市西町1434-1

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久留米ラーメンの代表的な店。骨の髄までうまさをじっくり煮込んだスープは、こってりしているもののすんなり飲める。中太麺によくからまる。

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大黒ラーメン

4.60(10)伏見（ラーメン）

京都府京都市伏見区京町大黒町118

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洗練された醤油味のスープは伏見の名水を使い、余分な脂や不純なにおいが一切しない。それをひきたてるように細めのストレート麺とシンプルな具材が入り、風味が抜群。

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小樽・蕎麦屋籔半

4.60(5)小樽市街（そば）

北海道小樽市稲穂2-19-14

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江戸文化として確立したそば本来の姿が楽しめる老舗。やや細めの自家製めんが2種。江丹別のそば粉で打つめんは、おろしそばやセイロにぴったり。夜はほろ酔いセットも。

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河道屋養老

4.60(5)南禅寺・平安神宮（そば）

京都府京都市左京区聖護院御殿西門前

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創業明治の老舗のそば屋。名物の養老鍋は、鶏、飛龍頭、生麩、生ゆば、海老や京野菜を煮て食べる。最後はそばときしめんで仕上げるのが、この店流。

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