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日本全国の人気のラーメン・そば・うどんランキング

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鶴はしラーメン

4.67(3)修学院・白川通り（ラーメン）

鶴はしラーメン

京都府京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町38-7

まっぷる取材スポット

鴨の首、ひね鳥、老鳥、鶏ガラ、エシャロット、煮干、昆布とスープの内容は細かに掲示してくれる。化学調味料は使用せず。新メニューのピリ辛ニンニクラーメンもおすすめ。

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4.67(3)福知山・篠山（そば）

一眞坊

兵庫県篠山市住山276

まっぷる取材スポット

そばの品種研究から栽培までを手がけたいと篠山に店を移した主人が作る。鋭利な刺身包丁で切られたそばの断面はなめらかで、温かいつゆに入れてものびにくい。

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狸庵つたや

4.67(3)笠間（そば）

狸庵つたや

茨城県笠間市笠間1279

まっぷる取材スポット

そばを打ち続けて100余年という老舗。伝統の技術を活かした自家製麺が自慢だ。看板メニューはそばいなりで、夏場の油揚げが痛みやすくなる時期は販売休止となる。

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そば処ますや新駅前店

4.67(3)つくば・霞ヶ浦（そば）

そば処ますや新駅前店

茨城県鉾田市新鉾田1-9-5

まっぷる取材スポット

そば、うどん、ラーメン、丼物、カレーライスなど約150品のメニューが揃う。麺やスープ全て自家製でどこか懐かしい味。ボリューム満点で学生ファンも多い。

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堺ラーメン塩専門龍旗信堺本店

4.67(3)堺（ラーメン）

堺ラーメン塩専門龍旗信堺本店

大阪府堺市西区浜寺石津町西4-1-19 1F

まっぷる取材スポット

海の香りが口いっぱいに広がるムール貝と酒を煮詰めた濃縮エキスが、塩スープに深みとコクをもたらす。さらに特注のストレート細麺に野菜が絡まり、旨さがひきたっている。

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4.67(3)北九州（ラーメン）

福岡県北九州市戸畑区中本町5-3

まっぷる取材スポット

豚の丸骨とバラ骨を、アク抜きしながら10時間以上炊いたスープは、こくがあってあと味すっきり。バラ肉をオリジナルのタレに漬けて煮込んだチャーシューがアクセント。

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4.67(3)新宿（ラーメン）

新宿源

東京都渋谷区代々木2-5-5 新宿農協会館 1F

まっぷる取材スポット

北海道ラーメンが味わえる店。しっかりとしたコシのちぢれ太麺に、たっぷりのもやしが入ったみそらーめんが人気。麺は札幌の卵麺を使用。

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さらしなの里

4.67(3)築地（そば）

さらしなの里

東京都中央区築地3-3-9

まっぷる取材スポット

1899（明治32）年創業。自慢のさらしなそばは、そばの実の中心部分だけを使った真っ白なそば。上品な香りと独特ののどごしが特徴。築地直送のアナゴや、ホタテなどの天ぷらそばもある。

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ラーメン若月

4.67(3)新宿（ラーメン）

ラーメン若月

東京都新宿区西新宿1-2-7

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思い出横丁にある昔ながらのラーメン屋。50年来変わらない、やさしい味わいのあっさりラーメン。店で手打ちするコシの強い玉子麺に透明スープの相性がいいと評判だ。

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そば処沢田

4.67(3)斑尾高原（そば）

そば処沢田

長野県飯山市旭1712

まっぷる取材スポット

姑から嫁へと長年家庭で伝えられてきた手打ちそばが味わえる。喉ごしのいいそばは、つなぎにヤマゴボウを使用。郷土料理が盛り込まれた家庭懐石も味わえる。前日までに要予約。

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