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5.00(2)名古屋・知多半島（ラーメン）

マルシン

愛知県稲沢市稲沢町下田90-1

まっぷる取材スポット

稲沢で、博多の本場とんこつラーメンを展開している店。麺の硬さを6段階から選ぶことができる。秘伝のタレにつけて炭火で焼く串の「やきとん」もオススメ。

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とんちゅうらーめん

5.00(2)名古屋（ラーメン）

とんちゅうらーめん

愛知県名古屋市守山区高島町36 高島ビル 1F

まっぷる取材スポット

店主がもともと肉屋だったこともあり、チャーシューは絶品。あっさりしたとんこつらーめんは、ゆず風味でさっぱり。コラーゲンが豊富で女性にも人気。

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博多一風堂本町通り店

4.80(10)栄（ラーメン）

博多一風堂本町通り店

愛知県名古屋市中区栄3-22-26

まっぷる取材スポット

東京や大阪でも行列ができる博多ラーメンの名店。一昼夜かけて煮出した濃厚な豚骨スープが人気で、ラーメンにライスとギョーザが付くランチタイムサービス（平日）が好評。

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4.80(10)豊橋（うどん）

信洲庵

愛知県豊橋市中浜町83-5

まっぷる取材スポット

伝統の味を二代目店主が引き継ぐ店。麺はうどんもそばも自家製、夏場はのどごしのよさ、冬はコシのあるものと季節に応じて製麺を工夫している。サクッとした天ぷらが人気。

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4.75(4)名古屋（うどん）

愛知県名古屋市緑区神の倉1-285

まっぷる取材スポット

平針運転免許試験場のすぐ近くにある麺処。4種類の塩を使った手打ち麺のほか、味噌煮込みで使うみそや天ぷら油なども独自にブレンド。麺の固さは自由にオーダーできる。

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中華そば万楽

4.67(15)名古屋（ラーメン）

中華そば万楽

愛知県名古屋市西区江向町3-72

まっぷる取材スポット

スープは、豚と鶏と根菜系の材料を長時間煮込んだ、とんこつしょうゆ味。数種類の漢方薬がミックスされた独自のスープは、くせがなくあっさりとした風味を特色としている。

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ひろさんラーメン知立店

4.67(3)三河・渥美半島（ラーメン）

ひろさんラーメン知立店

愛知県知立市山町小林22-6

まっぷる取材スポット

スープのない「ひろそば」は、刻んだチャーシューとピリ辛ミンチ、しゃきっとしたもやしに、温泉卵のまろやかさがプラスされた名物メニュー。醤油味のチャーハンも人気。

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4.57(14)豊橋（うどん）

東京庵

愛知県豊橋市大手町135

まっぷる取材スポット

百十余年の歴史と伝統に支えられた老舗。戸隠産のそばの実を使い、表皮を少し残して粉を挽くという独自の製法を用いる。黒味を帯びた香り高い独特のそばの味わいが特色。

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4.57(7)三河・渥美半島（ラーメン）

愛知県刈谷市中手町6-705

まっぷる取材スポット

おもにカツオを使った、あっさりしているのにだしのうまみがしっかりきいた、澄んだスープが特徴。イスは丸太を切ったもの。壁は竹を使っていて、清潔で雰囲気がいい。

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4.50(8)名古屋（ラーメン）

一番軒

愛知県名古屋市名東区猪高町猪子石原1-1303

まっぷる取材スポット

行列のできる店として有名な、博多の長浜ラーメンが味わえる人気店。さっぱりとした中にもコクがあるとんこつスープは絶品で女性にもおすすめ。替え玉は100円。

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