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九州ラーメン博多っ子

5.00(2)京都洛中（ラーメン）

九州ラーメン博多っ子

京都府京都市左京区下鴨本通一本松バス停前松ノ木町2-19

まっぷる取材スポット

店は、下鴨本通に面して立つ。トンコツ100%のスープは、意外にサラリとクセがない。からし高菜はサービス。麺の替え玉もできる。

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香港麺専家天記

4.80(30)南京町（ラーメン）

香港麺専家天記

兵庫県神戸市中央区元町通1-9-2

まっぷる取材スポット

本場香港から直輸入の生麺はコシのある極細麺と、もちもちした平打ち麺。豚肉、乾物を煮込んで作る澄んだスープはあっさりまろやか。シーズン毎にオリジナル麺が楽しめる。

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中華そばこくいち

4.80(10)神戸（ラーメン）

中華そばこくいち

兵庫県神戸市西区北別府4-3-6

まっぷる取材スポット

徳島風ラーメン店。丹念に煮込んだ豚骨、鶏ガラベースに醤油5種を加えたこってりスープが特徴。自家製チャーシューでさらにコクを深める。味付玉子も人気だ。

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長浜ラーメンみよし

4.75(4)四条・三条河原町（ラーメン）

長浜ラーメンみよし

京都府京都市中京区木屋町三条下ル石屋町辻田ビル 1F

まっぷる取材スポット

博多、長浜ラーメンの店。豚骨スープは、コクはあるがあっさり風味。麺は細麺で、天かす、ゴマなどを好みで入れる。夜はすじ肉のトッピングがサービスされる。

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4.75(4)南禅寺・平安神宮（ラーメン）

一番星

京都府京都市左京区岡崎北御所町28-4

まっぷる取材スポット

レンガ風のきれいなラーメン店。コクがあるがさっぱりしたスープに、とろけるようなチャーシューの調和がいい。中華そばには、しば漬けが付く。

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本家尾張屋

4.75(4)京都御所・二条城（そば）

本家尾張屋

京都府京都市中京区車屋町通二条下ル仁王門突抜町322

まっぷる取材スポット

創業540年余年の老舗のそば処。名物宝来そばは五段重ねの割子そばで、8種の薬味で味わう。コクのある京風ダシと喉ごしのいいそばが味わえる。

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SOBAダイニングもうやん

4.75(4)上賀茂・北山（そば）

SOBAダイニングもうやん

京都府京都市北区上賀茂桜井町88 第2メゾンナカジマ 1F

まっぷる取材スポット

北山界隈に似合いのモダンなインテリアの蕎麦店。しかし、蕎麦は自家石臼挽きの粉を、つなぎを極力減らして打つ本格派。石臼もり蕎麦を目当てに遠くから訪れる蕎麦通も多い。

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新宿・めんや風花

4.75(4)四条・三条河原町（ラーメン）

新宿・めんや風花

京都府京都市下京区高辻通東洞院東入ル三軒町551

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味付に沖縄の石垣島の天然塩のみを使う塩ラーメンの店。魚介、豚骨、鶏ガラと野菜が入ったスープに合う自家製麺は、太麺か細麺か選択できる。西陣に醤油ラーメン専門の姉妹店もある。

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中華そば高安

4.67(18)修学院・白川通り（ラーメン）

中華そば高安

京都府京都市左京区一乗寺高槻町10

まっぷる取材スポット

鶏と豚骨をかなり煮込んだスープは深い味があり、自然の甘味が実感できる。チャーシューはとにかく柔らかく、名物の牛スジは厳選黒毛和牛を炊き込み、口の中でとろける。

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宮っ子ラーメン

4.67(6)西宮（ラーメン）

宮っ子ラーメン

兵庫県西宮市段上町1-6-7

まっぷる取材スポット

豚骨だけではなく、まるまる1頭分の豚を鶏ガラとミックスして煮込んだスープが自慢。3時間ごとに作り替えるので煮詰まって味が変わることがない。城ヶ堀店、鳴尾店もある。

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