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4.80(5)坂出 (うどん)
がもううどん

香川県坂出市加茂町420-3

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青空の下でのどかな田園風景を眺めながらうどんを食べるのが、がもうの醍醐味。メニューは温・冷のかけうどんのみ。うどんと特製あげの組み合わせがいちばん人気。
4.50(2)高松・坂出 (うどん)
たむらうどん

香川県綾歌郡綾川町陶1090-3

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自慢の手打ち麺は、地粉を自家配合したオリジナル粉を使って作る。かけでシンプルに味わって、田舎うどんの艶と力強いコシを楽しもう。昼のピーク時は行列ができる。
4.33(3)宇多津 (うどん)
おか泉

香川県綾歌郡宇多津町浜八番丁129-10

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「一筋の麺にどれだけまごころと情熱を添えることができるか」にこだわる主人が営むうどん店。どのメニューでも常にベストコンディションという安定感には敬服。
4.33(3)琴平・善通寺 (うどん)
手打ちうどん まえば

香川県丸亀市綾歌町栗熊東420-2

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製麺所にセルフサービスの店を併設するうどん店。店内は広々としていて、ゆっくりとうどんが味わえる。天ぷらは20種類あり、かけうどんにイカゲソ天のトッピングが人気。
4.33(3)姫路 (ラーメン)
新生軒

兵庫県姫路市南町59

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創業50余年で「元祖姫路ラーメン」と看板に上がる。ラーメンは塩味で、メニューは他にギョーザ、ワンタン、ワンタンメン、ライスと実にシンプル。ワンタンメンもおすすめ。
4.25(2)善通寺 (うどん)
長田in香の香

香川県善通寺市金蔵寺町1180

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真夏でも8割の客が釜あげうどんを注文する。釜あげ独特のなめらかな舌ざわりと、しっかりとしたコシを併せもつ麺、香り豊かなだしが自慢。おはぎやおにぎりなどもある。
4.09(11)宇和島 (うどん)
菊屋

愛媛県宇和島市中央町2-3-33

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1877(明治10)年創業の麺専門店。看板メニューのチャンポンは、うどん用のイリコベースのスープに、豚肉、かまぼこ、野菜をたっぷりトッピングしたボリューム満点の一杯。
4.08(12)姫路・播磨 (ラーメン)
西脇大橋ラーメン

兵庫県西脇市上野432-7

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ご当地ラーメンで人気の播州ラーメンが味わえる。鶏ガラと豚骨、魚などからとった甘みのある醤油味が特徴で、昭和30年代創業以来変わらない特製ラーメンが人気。メニューは2つ。
4.05(21)松山 (うどん)
ことり

愛媛県松山市湊町3-7-2

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伊予灘のイリコと利尻昆布でとるだしとうどん、牛肉、油揚げ、ネギなどの具を一人分ずつアルミ鍋で煮込む鍋焼きうどんが味わえる。県外から訪れる客も多い。
4.00(3)しまなみ海道 (ラーメン)
さんわ

愛媛県今治市伯方町木浦甲1650-1

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伯方の塩を使う塩ラーメンで知られるラーメン店。鶏ガラ、トンコツ、メバルの干物など17種類の素材からとったスープは絶品。みやげ用の持ち帰りラーメンがある。
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