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パスタ&肉料理らいふ

--(0)鬼怒川温泉（洋食）

パスタ&肉料理らいふ

栃木県日光市鬼怒川温泉大原1396-7

まっぷる取材スポット

自家製ローストビーフは国産牛を低温でじっくり焼き、肉の旨味をぎゅっと閉じ込めた逸品。手作りの洋風ポン酢とワサビで味わう。ランチにはいろいろ楽しめるお得なメニューを用意。

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--(0)西湖・青木ヶ原樹海・鳴沢（洋食）

cafe・lac

山梨県南都留郡富士河口湖町西湖208-1

まっぷる取材スポット

西湖湖畔の静かな環境のなかに建つお洒落な一軒家。西湖のワカサギやヒメマス、自家栽培の野菜など素材からこだわった料理が自慢。

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モンシェルトントン

--(0)大通公園（パスタ・ピザ）

モンシェルトントン

北海道札幌市中央区南2西7 南二条ビル 1F（仲通り北向）

まっぷる取材スポット

本場のスパゲッティを目指すのではなく、北海道の素材でスパゲッティやサラダ、ケーキを作るのがシェフの目標。そのため、自家農園で野菜を作っている。

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フレンチレストラン・カザマ

3.00(1)大通公園（フランス料理）

フレンチレストラン・カザマ

北海道札幌市中央区南2西12 パシフィック三和 1F

まっぷる取材スポット

「若い人にも気軽に楽しんでほしい」と、フレンチにしてはリーズナブルな値段の設定が好評だ。道南の海で育ったシェフらしく、旬の素材を使った魚料理に定評がある。

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ル・ジャンティオム

--(0)すすきの（フランス料理）

ル・ジャンティオム

北海道札幌市中央区南4西8 サンプラーザ札幌 1F

まっぷる取材スポット

客に迎合した料理は作らないが、おいしく食べるためのわがままなら、どんな注文にも応じてくれる。本物を提供する正統派フレンチ・レストランとして、確固たる地位にある。

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ビストロ小泉

4.60(5)小樽市街（洋食）

ビストロ小泉

北海道小樽市稲穂1-7-10

まっぷる取材スポット

「小樽は粋なビストロが似合う街」とシェフ。地中海風にアレンジした魚介料理がメインで、隠し味にユズやミョウガを効かせた工夫が光る。ハヤシライスは知る人ぞ知る一品。

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カフェレストラン小樽時代

--(0)小樽（洋食）

カフェレストラン小樽時代

北海道小樽市富岡2-16-5

まっぷる取材スポット

小樽を一望できる高台にあるアーリーアメリカン調の建物。ドリアやグラタンなど、手軽で小粋なディナーまですべてがおしゃれなレストラン。予約により手作りケーキも用意。

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マジックスパイス

4.41(42)札幌（アジア・エスニック料理）

マジックスパイス

北海道札幌市白石区本郷通8南6-2

まっぷる取材スポット

近年、札幌で大人気のスープカレーのカリスマ的存在の店。覚醒、瞑想、悶絶など7段階のカレーに挑戦できる。スパイスは産地で買うなど徹底。

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パスタクラブ

5.00(1)小樽（イタリア料理）

パスタクラブ

北海道小樽市緑3-9-5

まっぷる取材スポット

昭和初期に建てられた鉄筋2階建ての洋館。2階はアンティークなプチホテル、1階の居間はレストランとして開放されている。茹であげパスタを自慢のトマトソースで。

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オーベルジュセ・ラ・セゾン

--(0)札幌・小樽（フランス料理）

オーベルジュセ・ラ・セゾン

北海道小樽市張碓町420

まっぷる取材スポット

ゆっくり料理を味わい、じっくりワインと語らい、ほかでは得られない雰囲気のなかで優雅な時間を過ごせるオーベルジュ。コース主体だが、アラカルトとワインだけでもOK。

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