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4.67(3)函館・道南 (洋食)
キッチン デューク

北海道函館市本通2-40-14

まっぷる取材スポット

どこか懐かしい、昔ながらの味を守り続ける正統派の洋食屋さん。親しみやすい雰囲気とじっくりと時間をかけて作った料理は、気持ちをホッと和ませてくれる。
4.67(3)すすきの (その他の外国料理)
夜空のジンギスカン

北海道札幌市中央区南4西4-14-2 MYプラザビル 10F

まっぷる取材スポット

札幌で唯一夜景が眺められるジンギスカン店。アイスランド産とオーストラリア産の生ラム肉のほか、低カロリー、高タンパクでヘルシーなエゾシカジンギスカンもおすすめ。
4.60(5)小樽市街 (洋食)
ビストロ小泉

北海道小樽市稲穂1-7-10

まっぷる取材スポット

「小樽は粋なビストロが似合う街」とシェフ。地中海風にアレンジした魚介料理がメインで、隠し味にユズやミョウガを効かせた工夫が光る。ハヤシライスは知る人ぞ知る一品。
4.50(6)元町・函館山 (洋食)
来々軒

北海道函館市末広町16-3

まっぷる取材スポット

店内は昭和初期のモダンな雰囲気。メニューは各種ラーメンや中華料理など。ハムと玉ネギが入ったオムレツや黄色くてトロリとしたカレーなど懐かしい味に出会える。
4.50(4)大通公園 (イタリア料理)
イタリア料理orizzonte

北海道札幌市中央区南2西5 南2西5ビル 1F

まっぷる取材スポット

ローマで修業したシェフが腕をふるうイタリアン。オープンキッチンでいつも活気があり、いかにもイタリアの食堂といった感じの店である。ピザは薪窯で焼く。

15

櫻月

4.50(4)円山・藻岩山 (洋食)
櫻月

北海道札幌市中央区南6西26

まっぷる取材スポット

昭和初期に建てられた洋館風の民家をモダンに改装。四季のゆったり流れる庭で食事することもできる。料理はワインやビールに合うパスタ、カレー、ランチなどが中心。
4.50(2)富良野・美瑛 (ステーキ・ハンバーグ)
ファームレストラン 千代田

北海道上川郡美瑛町水沢春日台

まっぷる取材スポット

美瑛町のふれあい牧場が経営するレストラン。メニューは産地直送の牛肉料理が中心。千代田ステーキや、ヒレステーキなどがあり、鉄板焼きも3種類ほどある。
4.50(2)旭川・富良野・大雪山 (ステーキ・ハンバーグ)
ヨークシャーファーム

北海道上川郡新得町新得基線115-7

まっぷる取材スポット

十勝平野の西端、新得町にある牧場。自家産の羊毛などを使ったクラフト体験や、羊飼い体験、トレッキングやカナディアンカヌーなどのスポーツも楽しめる。
4.50(2)ベイエリア (スペイン料理)
バルレストラン ラ・コンチャ

北海道函館市末広町14-6

まっぷる取材スポット

オーナーシェフの深谷さんは本場でスペイン料理を学んだその道の第一人者。函館産真イカや噴火湾産甘エビなど、地元の素材を使った本場スペイン料理が味わえる。
4.50(2)大通公園 (アジア・エスニック料理)
ヴェトナムキッチン フーコック

北海道札幌市中央区南3西7 KAKU-IMAGINATION 2F

まっぷる取材スポット

店長が現地で教わったベトナム家庭料理は、煮物や焼き物など、日本の家庭料理に似て親しみやすい。名物べトナム風お好み焼は、米粉を使っていて外はパリッ、中はモッチリ。
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