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5.00(2)奈良井・薮原 (郷土料理)
かなめや

長野県塩尻市奈良井482

まっぷる取材スポット

宿場時代の古い民家を利用した食事処。入口には山ブドウの棚があるなど情緒あるたたずまい。心地よく、ゆっくりと食事やお茶を楽しめる。そば雑炊や特製五平餅が好評だ。
5.00(2)軽井沢・佐久 (会席・割烹・料亭)
割烹花月

長野県佐久市原481-3

まっぷる取材スポット

佐久のお祝い事には今でも欠かせない、鯉の洗いや鯉のうろこを油で揚げた珍味「鯉煎餅」などの鯉料理。これらを盛り込んだ会席料理仕立てのコースを堪能したい。
5.00(2)南軽井沢 (フランス料理)
軽井沢エルミタージュ・ドゥ・タムラ

長野県北佐久郡軽井沢町長倉820-98

まっぷる取材スポット

遠くからも客がやってくるという軽井沢きってのグルメ店。鮮やかな手並みで、みずみずしい季節を料理に閉じ込めたようなこの店の料理は、見栄えも美しいフレンチだ。
5.00(2)穂高 (フランス料理)
ラート・ドゥ・ラ・サヴール

長野県安曇野市穂高有明小岩岳3499-18

まっぷる取材スポット

フランス産・信州地場産の旬の食材を用いた、独創的なフレンチが楽しめる。味はもちろん、盛り付けも芸術的。席数が少ないため予約をしたほうが確実だ。
5.00(2)佐久 (鍋・鉄板・その他和食)
相撲料理 大鷲

長野県佐久市瀬戸1624-3

まっぷる取材スポット

元幕内力士がつくる本格的ちゃんこ鍋は、秘伝のスープとすりゴマの絶妙なバランスがたまらない。メニューはすべてボリューム満点。店内狭しと貼られた力士の写真もみもの。
4.75(12)木曽 (そば)
ふもと屋

長野県木曽郡木曽町開田高原末川2819

まっぷる取材スポット

築200年の古民家を利用した、旅館の中にあるそば処。ライダーにはざるそば大盛りが並盛りの価格になる優遇制度がユニーク。このあたりの郷土料理である「とうじそば」も人気だ。
4.75(4)白馬 (そば)
そば神

長野県北安曇郡白馬村北城2126-2

まっぷる取材スポット

山里の風情漂う店内で地粉を用いたこだわりのそばが味わえる。人気メニューは炊き込みご飯や味噌汁、漬け物、サラダが付いたそば神定食。白馬三山を見晴らす眺めもいい。
4.70(10)木曽 (アイスクリーム)
開田高原アイスクリーム工房

長野県木曽郡木曽町開田高原末川4411-9

まっぷる取材スポット

ジャージー牛乳のバニラやとうもろこし、そばなど地の食材を使ったアイスクリームがある。チーズやヨーグルトも取り揃えている。
4.67(18)佐久 (郷土料理)
三河屋

長野県佐久市岩村田本町762-10

まっぷる取材スポット

川魚料理が気軽に味わえる岩村商店街の和食処。元祖鯉丼は佐久鯉を揚げ、甘辛いタレをかけたもの。その他ビッグサイズの蒲焼が乗るうな重なども人気。佐久の地酒7銘柄も揃っている。
4.67(12)野沢温泉・戸狩 (うなぎ・どじょう)
新屋

長野県下高井郡野沢温泉村豊郷8866

まっぷる取材スポット

うなぎと鶏料理を楽しめる食事処。網焼きした鶏を甘辛いタレにからめたやきとり丼は、ボリュームもありランチにぴったりの一品。香ばしい鶏とタレの香りが食欲をそそる。
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