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安養寺ら~めん

信州みそと豚骨スープの濃厚な味わいをお試しあれ

信州みその原点といわれる「安養寺みそ」は佐久が発祥。そのみそと豚骨スープをあわせたご当地ラーメン。信州産のリンゴで甘みを添えてあるのもポイント。残さず全部飲み干したい。

四川中華料理 佐介(シセンチュウカリョウリサスケ)

中華の鉄人直伝の麻婆豆腐が人気

本格四川風麻婆豆腐が味わえる店。個室があり、まわりを気にせず食事を楽しめる。餃子やらーめんも人気。

四川中華料理 佐介

住所
長野県佐久市長土呂1183-1
交通
JR北陸新幹線佐久平駅から徒歩15分
料金
佐介らーめん=950円/四川水餃子=420円/鴨つけめん=880円/麻婆らーめん=880円/

げんこつ屋(ゲンコツヤ)

あんかけスタイルのラーメン

コラーゲンたっぷりの「げんこつラーメン」は美容にもよい逸品。そのほか、ほんのり甘くてスパイシーな「カレーライス」も人気。

げんこつ屋

住所
長野県佐久市猿久保34-4
交通
JR北陸新幹線佐久平駅からタクシーで10分
料金
げんこつラーメン=660円/とんこつラーメン=660円/チャーハン=660円/

麺処 八峰(メンドコロハッポウ)

安養寺みそに辛味をプラスした「安養寺みそら~めん」

シコシコと口当たりのよいちぢれ麺が特徴のラーメン店。素朴であっさりとしているのに味わい深いみそスープがおいしい「安養寺みそら~めん」がおすすめ。辛みの効いたパンチのある味わいだ。冬期限定の「石焼鍋麺」はしょうが、酒粕、牛すじ、青ネギがたっぷり入った人気の一品だ。

麺処 八峰

麺処 八峰

住所
長野県佐久市野沢262-8
交通
JR小海線中込駅からタクシーで5分
料金
安養寺みそら~めん=950円/ジューシー餃子(6個)=355円/こく胡麻タンタン麺=820円/胡麻風味の冷しつけ麺セット=970円/石焼鍋麺(冬期限定)=1080円/

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