山梨のほうとう

エリア：甲府・勝沼

山梨グルメの代表格といえばほうとう。うどんよりもやや平たい麺に、カボチャやニンジン、ゴボウなどたっぷりの野菜を入れ、味噌で煮込んだもの。栄養価が高く、武田信玄も陣中食にしていたという。具にこだわった豪華版のほうとうがある店も。

更新日：2008.10.08
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山梨のほうとうに出会えるスポット

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1. 甲州ほうとう小作甲府駅前店

山梨県／甲府: 4.50 (2)
麺はもちろん味噌もだしもすべて自家製

2. 名物ほうとう不動

山梨県／河口湖: -- (0)
サイドメニューも合わせてオーダーしたい

3. 奈良田本店

山梨県／甲府: -- (0)
自家製みその「手前みそ」が味の決め手

4. お食事処いろり

山梨県／山中湖・忍野: -- (0)
地元の人も集う田舎料理店で手間暇かけた一品を

5. 天下茶屋

山梨県／富士五湖: -- (0)
太宰治ゆかりの地御坂峠に建つ茶屋でほうとうを

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