茨城のあんこう - 水戸・大洗・日立のご当地グルメ・名物・特産情報

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茨城のあんこう

あんこうは、「西のフグ、東のあんこう」と称される高級食材。グロテスクな姿とは裏腹に、身・皮・肝などは極上の味。脂がのり、肝が肥大化する冬が旬で、鍋が代表的な味わい方。シーズンには日帰りで味わえる旅館もある。いずれも事前予約がベターだ。

更新日:2007.07.06
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茨城のあんこうに出会えるスポット

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1. 山翠

茨城県/偕楽園
4.20 (4)
郷土料理の老舗で味わうあんこう鍋は格別

2. 魚誠

茨城県/水戸
5.00 (1)
厳選素材のみを使用するあんこう料理の名店
茨城県/水戸・大洗・日立
5.00 (2)
港直送のタグ付きあんこうだから鮮度抜群
茨城県/水戸
-- (0)
水戸ではトップクラスの郷土懐石料理店
茨城県/大洗
4.30 (6)
割烹旅館内にあって食事のみの利用もできる
茨城県/五浦海岸・勿来
-- (0)
あんこうの贅沢コースを個室で味わう
茨城県/五浦海岸・勿来
-- (0)
主人みずから船に乗り素材を調達

8. 入舟

茨城県/五浦海岸・勿来
3.30 (3)
平潟港の市場まで徒歩3分だから超新鮮
茨城県/五浦海岸・勿来
3.20 (4)
海を眺めながら食す魚はより味わい深い
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