信州みそ

エリア：佐久

信州（長野県）を中心に生産されている味噌。米麹と大豆を原料とした米味噌。色は薄く、辛口で酸味があり独特の風味がある。鎌倉時代に覚心和尚が宗（中国）から伝えたとされる。

更新日：2007.07.06
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1. 和泉屋商店

長野県／佐久: -- (0)

2. 酢重正之商店

長野県／旧軽井沢: 3.00 (1)

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